Buah sokongan kolagen terbaik

Hakikat penting tentang kolagen (perlu dibetulkan sedikit)

*Kolagen TIDAK wujud secara langsung dalam buah.*

Kolagen hanya terdapat dalam *tisu haiwan* (kulit, rawan, tulang, tendon).

Buah *bukan sumber kolagen*, tetapi *pembantu pembinaan kolagen* melalui:

• vitamin C

• antioksidan semula jadi

• mineral sokongan

________________________________________

➡ *TIADA buah yang mengandungi kolagen sebenar*.

Namun ada buah yang *PALING MENYOKONG penghasilan kolagen* dalam tubuh: *Buah sokongan kolagen TERBAIK*

*1. Avokado*

• Kaya *lemak baik (monounsaturated fat)*

• Menyokong hormon & membran sel

• *Melindungi kolagen daripada rosak*, tetapi *tidak membekalkan kolagen*

*2. Jambu batu*

• *Vitamin C sangat tinggi*

• Vitamin C ialah *kunci sintesis kolagen*

• Tanpa vitamin C → kolagen tidak boleh dibina

*3. Betik, oren, kiwi*

• Membekalkan vitamin C & enzim sokongan

• Membantu penyerapan asid amino kolagen

➡ Buah = *pencetus & pelindung*, bukan bahan binaan.

________________________________________

*Sumber kolagen SEBENAR (murah & berkesan)*

*Paling tinggi kolagen:*

1. *Kaki ayam*

o Sangat kaya kolagen & gelatin

o Rebus lama jadi sup

o *2 kali seminggu sudah memadai*

2. *Kulit ayam / leher ayam*

o Kolagen + elastin

o Lebih selamat bila *rebus / sup*, bukan goreng

3. *Ikan & kolagen laut*

o Kulit ikan, kepala ikan, tulang ikan

o *Ikan bakar / sup ikan* lebih selamat untuk kolagen

o Sardin: murah, ekonomi, berkhasiat

4. *Sup tulang / bone broth*

o Kolagen + mineral

o Baik untuk rawan, sendi, tulang belakang

________________________________________

*Kenapa sendi jadi kaku & berbunyi?*

• Rawan menipis

• Cecair sendi berkurang

• Kolagen menurun dengan usia

• Asid amino tidak cukup sebagai bahan binaan

➡ *Masalah ini TIDAK boleh diselesaikan dengan suplemen mahal semata-mata.*

________________________________________

*Prinsip betul pengambilan kolagen*

• ❌ Bukan setiap hari

• ❌ Bukan satu sumber sahaja

• ✅ Pelbagai sumber

• ✅ Masakan lembut (rebus/sup)

• ✅ Disokong vitamin C semula jadi

• ✅ Disiplin jangka panjang

________________________________________

*Rumusan tegas*

• *Buah tidak ada kolagen*

• *Kolagen sebenar datang dari haiwan*

• Buah hanya *membantu tubuh membina kolagen*

• *Kaki ayam, sup tulang, ikan* jauh lebih berkesan & murah

• Kolagen menurun dengan usia, *tetapi boleh diperlahankan secara bijak*

Oleh Prof Dr Norhisham Wahab

Pilihan pemakanan Dan Kesihatan

Sakit *bukan berpunca kerana kita miskin zat*, dan juga *bukan kerana kita tidak mampu membeli makanan berkhasiat*. Hakikatnya:

• *Masalah utama ialah pilihan, bukan kemampuan*.

• Golongan *berduit sebenarnya lebih terdedah* kepada pemakanan tidak sihat kerana:

o Lebihan pilihan

o Lebihan kuantiti

o Makan ikut selera, bukan ikut keperluan fisiologi

Tubuh manusia *tidak jatuh sakit kerana kekurangan,* tetapi *kerana lebihan dan kesilapan gabungan*. Contoh realiti yang sering berlaku:

• Makanan “mahal” tetapi *tinggi zat masam tersembunyi.*

• Pengambilan berlebihan walaupun makanan itu “nampak sihat”

• Makan pada *waktu metabolisme sepatutnya rehat*

• Campuran zat yang *bercanggah dengan sistem hormon dan hempedu*

Orang sederhana yang:

• Makan ringkas

• Makan ikut waktu

• Tidak berlebihan

• Tidak terpengaruh dengan iklan “superfood”

➡️ *Selalunya lebih stabil kesihatannya*.

Tubuh ini *bukan perlukan banyak*, tetapi *perlukan tepat*. Kesihatan bukan ditentukan oleh:

❌ harga makanan

❌ status kewangan

❌ jenama atau label

*Tetapi ditentukan oleh:*

✔ kefahaman

✔ disiplin

✔ kesederhanaan

✔ hormat kepada sistem tubuh

Sebab itu, *ilmu lebih mahal daripada makanan*. Dan *salah faham tentang makanan* lebih berbahaya daripada kekurangan makanan itu sendiri.

*Peringatan!!!!.* *Kursus mengenai zat penjenisan makanan adalah amat penting untuk semua tahu*.  *Warga emas amat perlu tahu dan perlu ada pengetahuan ini.*  *Kita makan untuk teruskan hidup tetapi bila sudah tua maka kita makan semakin menuju mati dengan membawa penyakit sekaligus*. *Kesilapan dalam cara penyediaan makan.*

Sila PM Puan Fana ditalian 012-9765907 untuk maklumat lanjut kursus

Oleh Prof Dr Norhisham Wahab